На Руси издавна существует обрядовая выпечка. Что-то знают и пекут абсолютно все: каравай, блины. О некоторых видах печева многие только слышали: колобки, козули, тетёры. Для чего и как их пекли? Такая выпечка была приурочена к главным солнечным праздникам лета(года): солнцестояниям, так как символизировала Солнце. Кроме символизма в обрядах было необходимо особое вложение видов энергии в каждую из разновидностей выпечки с целью соучастия в космических процессах Человека, встроенного как необходимая часть во Вселенную. А так же с целью использования человеком Вселенной, встроенной изначально в него.